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Revisión semanal de recetas: ñoquis de Bittman, calabaza rellena francesa de NPR y más

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Consulte las selecciones de nuestros editores para conocer las mejores recetas de esta semana.

El San Francisco Chronicle:

Ensalada de yogur de caqui con menta con jengibre: una forma sana y sabrosa de comer los caquis de esta temporada.

Los New York Times:

Mark Bittman comparte una receta simple para los ñoquis de queso ricotta, sin las papas.

Los Angeles Times:

Los frijoles negros se utilizan para darle este giro al hummus tradicional.

NPR:

Una deliciosa receta de calabaza rellena que se ve tan bien como sabe.

Salon.com:

Francis Lam ofrece un tutorial sobre cómo dorar y saltear hongos perfectamente.

El periodico de Wall Street:

Rompiendo el molde del pesto: formas ingeniosas de hacer este favorito italiano con una variedad de ingredientes.

CIAProchef.com (Instituto Culinario de América):

Estos leños de limón cubiertos de chocolate están cubiertos con cristales de azúcar de limón.

The Times-Picayune:

El popular restaurante de Nueva Orleans, Cochon, nos ofrece este cremoso aperitivo de cangrejo endiablado con galletas con mantequilla.

El Chicago Tribune:

Una receta rápida y fácil que remata la suculenta pechuga de pato con salsa de mora y salvia.

El Boston Globe:

Relacionado

Una excelente manera de usar el vino sobrante: cordero estofado en vino tinto.


De Cómo cocinar todo: recetas simples para una excelente comida Cómo cocinar todo por Mark Bittman

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  • Categorías: Rápido / fácil Empanadas, tartas y pasteles Canapés / entremeses Aperitivos Cocinar con anticipación Cenas / entretenimiento Vegetariano
  • Ingredientes: harina para todo uso, pimienta de cayena molida, queso cheddar, mantequilla

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