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Pan en capas

Pan en capas


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Mezclar la levadura con el azúcar y un poco de sal.

Agregue agua tibia, luego enharine y amase la masa durante unos 15 minutos.

Escurre un poco de aceite de vez en cuando hasta que la masa ya no se pegue a tus manos.

Deje que la masa suba durante 20 minutos. en lugar de corrientes.

Divide la masa en 7 partes iguales.

Parte de la masa seguirá siendo simple, el resto de la masa se mezclará por separado con aceitunas, semillas de lino, semillas de girasol, albahaca seca, harina negra, semillas de amapola.

Deje que suba durante unos 10 minutos, luego comience a armar el pan en capas.

Engrase la bandeja con aceite primero.

Extienda la parte simple de la masa (sin rellenar) sobre la mesa de trabajo enharinada.

Le damos una forma algo redonda, para que quepa sin problemas en la bandeja.

Coloca la primera hoja en la bandeja, engrasa toda la superficie con aceite y pasa a la siguiente. Todos eligen el orden. Colocamos 6 hojas una encima de la otra. No olvide engrasar cada hoja con aceite antes de colocar la siguiente.

Cogemos un cuchillo de hoja larga y fina y cortamos el pan por la mitad en forma de estrella, ver foto de abajo.

Obtenemos 8 "pétalos" por cada hoja. Pasamos los pétalos por la parte exterior empezando por la capa superior hasta llegar a la base. La última capa de pétalos quedará en la bandeja, no pasamos por encima de las demás.

La séptima parte de la masa (elegí colocar la parte con semillas de amapola en el medio) se aplana un poco con el rodillo y se coloca en el medio en el espacio que queda libre de torcer los pétalos hacia afuera.

Espolvoree hojuelas de chile y semillas de girasol sobre todo el pan y déjelo reposar durante unos 10 minutos en la sartén.

Hornea la sartén durante 45 minutos. a la temperatura media (170) grados.

Después de hornear el pan, déjelo enfriar en la sartén, luego porciones y sirva.

¡Buen apetito!


Cocine las fragatas con tostadas y salchichas.

Ingredientes

  • 8 rebanadas de tostada, pan integral
  • 8 salchichas de cabanos
  • 3 huevos
  • sal y pimienta
  • 80-100 gr de pesmet
  • 1-2 cucharadas de aceite

Método de preparación

¡Así de fácil y rápido es hacer Frigans con pan tostado y salchichas!

Primero sofreír las salchichas en un poco de aceite, o podemos optar por asarlas.

Déjelos enfriar y frótelos con toallas de papel para quitarles la grasa.

Mezclar los huevos con una pizca de sal y una pizca de pimienta.

Aplana ligeramente las tostadas con un rodillo para que puedas manipularlas.

En un extremo de las rebanadas de pan colocamos una salchicha y las enrollamos. Engrase los extremos exteriores de las rebanadas de pan con un poco de los huevos mezclados. Las presionamos ligeramente para que no se deshagan durante la fritura.

En la sartén en la que freímos las salchichas, también freiremos las brochetas.

Pasamos los panecillos de rebanadas de pan con salchichas primero por la composición de huevos, luego por pan rallado. Las doramos a fuego más alto, dándoles la vuelta por todos lados.

Para poder manejarlos más fácilmente, los corté en dos.

Las tostadas de tostadas y salchichas también se pueden preparar en el horno, si desea excluir la grasa.


Hoy les muestro la última receta probada de panecillos ceto, sin lácteos y sin levadura en polvo. Sorprendentemente, el salvado de psyllium también funciona como agente de crecimiento de la masa. El núcleo está ligeramente húmedo, pero esto se resuelve con la ayuda de una tostadora o una sartén. Los bollos se sirven tanto con cosas saladas (varias pastas para untar), Continuar leyendo & # 8220 Chodle keto hecho de harina de almendras y psyllium & # 8221

Quería hacer palitos de pan, como en la receta que me inspiró. Pero la masa se deformó cuando se horneó, por lo que salieron mis sales. Quedan maravillosos con una sopa de crema, pero también se sirven con pastas para untar. Son buenos y vale la pena tomarlos, en una palabra: excelente, definitivamente los haré muchas más veces.


Tarta en capas

Para nada pretencioso y fácil de hacer, el pastel de atún atrae a las latas en el armario que todos tienen en cantidades mayores o menores. Es el tipo de plato que haces cuando no quieres ir al supermercado o cuando quieres hacer un semental mosquito, en el buen sentido. De unas cebollas, una lata de atún y un poco de queso, puede resultar un relleno realmente sabroso.

Ingrediente de trigo:
  • 200 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • agua (hasta 2 dedos en un vaso)
  • una pizca de sal
Método de preparación:

Comencé mezclando la harina con la mantequilla, luego agregué agua y sal y amasé bien. Engrasé una tartaleta con un poco de mantequilla y luego esparcí la masa con la bandeja de horno, y cuando resultó ser redonda, coloqué la masa en la sartén para cubrir los bordes y la metí en el horno a 180 ° C durante 10 minutos.

Ingredientes de relleno:
  • 300 gramos de atún rallado (enlatado)
  • 3-4 cucharadas de mostaza
  • 3 cebollas grandes
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 o
  • 100 mililitros de nata
  • 100 gramos de queso crema (yo solía ser más cremoso, pero si no lo tienes a mano, usa 200 mililitros de crema)
  • 50 gramos de salsa de tomate
  • hierbas aromáticas (albahaca, tomillo, romero, orégano)
  • sal y pimienta
Método de preparación

Después de sacar la masa del horno, le pongo mostaza y la esparzo uniformemente por toda la superficie.

Luego limpié la cebolla, la corté en trozos pequeños y la endurecí en un poco de mantequilla, hasta que se puso marrón, y al final le espolvoreé tomillo y 2 cucharadas de piloncillo. Luego lo agregué sobre la capa de mostaza.

La siguiente capa de la tarta es el atún que dejé para escurrir el aceite y luego lo esparcí uniformemente sobre la cebolla caramelizada. Para la capa final, mezclé el huevo con crema, queso crema, salsa de tomate y luego sazoné con sal, pimienta y hierbas secas (usé albahaca, tomillo, romero y orégano).

Pongo la tarta en el horno durante 20-25 minutos a 180 ° C, luego la dejo reposar unas horas. Personalmente, lo encuentro más sabroso frío que caliente. ¡Disfrute de su comida!


Sirviendo bolas de masa de pan en servilleta Receta de bola de masa bohemia, Semmelknödel o Serviettenknödel

¡Estas albóndigas de pan quedaron bien! Corté rodajas de 1 cm de grosor y ¡están listas para servir!

Como decía al principio, estas albóndigas de pan la acompañaban Filete de pato rojo (muslos) con repollo creado salteado con tocino y crema agria. ¡De ensueño!

Otras albóndigas de pan son las tirolesas que se preparan con tocino (Kaiser) & # 8211 mira aquí.


¡Una ensalada en capas muy sabrosa, atractiva y abundante!

Ensalada en capas. Es una ensalada con ingredientes sencillos y accesibles, una combinación que no falla. Está dispuesto en capas y tiene un aspecto muy apetecible.

INGREDIENTE:

-330 gr de pechuga de pollo ahumada

-270 gr de champiñones marinados

-3 pimientos medianos (horneados en mampostería)

Para mayonesa:

-400 gr de nata fermentada

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Prepare la mayonesa. Mezclar las yemas de huevo picadas con mostaza para obtener una composición homogénea.

2. Incorporar poco a poco la nata y mezclar bien. Luego agregue la sal, mezcle, pruebe y, si es necesario, agregue más.

3. Arme la ensalada. Coge una bandeja y un aro extraíble de 22 cm de diámetro, que giras con el borde inferior hacia arriba. Coloque la primera capa de zanahoria dada a través del rallador grande y cubra con mayonesa.

4. Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños y agregar la siguiente capa, untada con un poco de mayonesa.

5. Agregue las cebollas verdes picadas, luego los champiñones cortados en cubos pequeños. Cubrir con una fina capa de mayonesa.

6.Poner las yemas por un rallador grande, agregarlas al molde y distribuirlas uniformemente.

7.Cortar los pimientos (horneados en la manga durante 15 minutos a una temperatura de 200 ° C) en dados pequeños y añadirlos sobre la capa de yema. Agrega un poco de mayonesa.

8. Cortar las aceitunas en trozos pequeños. Esta será la siguiente capa de ensalada.

9. Espolvoree el queso a través del rallador grande y cubra la capa con mayonesa.

10. Embellece la ensalada con claras de huevo dadas a través de un rallador grande. Opcionalmente, puede codificar las claras de huevo con sal.

11. Refrigere la ensalada durante 2 horas, luego retire el anillo y pruebe.

Estamos seguros de que esta maravillosa ensalada encontrará su lugar en su mesa navideña.


La ensalada en capas "Princess" & # 8211 se ve fenomenal y los invitados sentirán mucha curiosidad por probarla.

Te presentamos la receta de una ensalada particularmente deliciosa, fina y apetitosa. Este original aperitivo en capas es muy ligero y abundante al mismo tiempo. La carne hervida combina a la perfección con ciruelas, nueces y queso. Sorprenda a sus invitados con un aperitivo especial, que debe ser servido primero.

INGREDIENTES

-300 g de carne hervida (lengua de cerdo, pollo o ternera)

-3 pepinos salados o marinados

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Pelar y picar la cebolla. Déjalo marinar. Escurrir bien.

2. Cortar la carne hervida o romperla por las fibras.

3. Moler los pepinos o cortarlos en rodajas finas. Escurre el jugo.

4. Hervir los huevos. Déjalos enfriar y límpialos. Pasarlos por el rallador grande.

5. Remojar las ciruelas en agua caliente durante 15 minutos. Escúrrelos y corta la pajita.

6. Picar las nueces. Pasar el queso por un rallador grande y mezclarlo con un poco de mayonesa.

7. Prepare un plato y el anillo para una forma removible. Organizar la ensalada en capas de la siguiente manera: carne, mayonesa, cebolla, pepino, mayonesa, huevos, mayonesa, ciruelas pasas, nueces, mayonesa y queso rallado con mayonesa.

8. Refrigere la ensalada por unas horas. Es mejor dejarlo durante la noche. Decora al gusto.


CÓMO USAR EL PAN VIEJO

No me gustan los desperdicios, de ningún tipo, por eso hoy les ofrezco algunas ideas sobre Cómo para usamos pan viejo, evitando así el desperdicio y deleitando a los seres queridos con platos sabrosos. Y, como entusiasta de la cocina, me encanta la comida y no puedo imaginarme ninguna preparación o ingrediente tirado a la basura. No solo por el dinero, sino también por el tiempo dedicado a la cocina, los servicios públicos y más. Intento cocinar con más frecuencia, en cantidades decentes, tanto como sea suficiente para mi familia.

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Por lo tanto, como usamos el pan viejo?

La idea más sencilla sería preparar los picatostes. Los hago de dos formas, dependiendo del tiempo que tengo disponible. Quedan deliciosos en ensaladas o con cremas y puedes condimentarlos y condimentarlos a tu gusto.

La pizza rápida es una de nuestras favoritas. Sobre rebanadas de pan, rápido, sencillo y sabroso.

Las bruschettas son una opción sabrosa, económica y las podemos preparar con los ingredientes que nos gusten o que tengamos a mano.

No olvidemos la friganele, el postre de la infancia de muchos de nosotros, tan sencillo y bueno.

Y si quieres preparar un postre con pan añejo, te sugiero budín de pan con migas. ¡Es una delicia, te lo aseguro!

También puedes hacer pan rallado casero. Corta el pan viejo en dados y déjalo secar a temperatura ambiente durante unos días. Cúbralo con una gasa o una servilleta fina de cocina y, cuando se haya secado muy bien, mézclelo bien en una batidora hasta obtener un pan rallado fino.

O, para el desayuno, si te gustan las tostadas, usa la vieja, es tan buena como la fresca.

¿Cómo se usa el pan viejo? Espero sus comentarios e ideas, los agregaré en este artículo para inspirar a tantas amas de casa como sea posible. ¡Ponte manos a la obra y no desperdicies comida!


Postre saludable de 4 capas (sin gluten)

Un sabroso y postre saludable en 4 capas con mantequilla de maní, queso quark y glaseado de frutas y chía. No contiene harina ni azúcares refinados y se endulza solo con dátiles y un poco de miel.

Si te gustan los postres con queso quark, mantequilla de maní y fruta fresca, definitivamente te encantará esta delicia. Cada una de las capas tiene un gran sabor, y en combinación con las otras capas crea una armonía de sabores que seguramente disfrutarás.

El primer comienzo, es decir, la base de cacao y avena, se compone de dátiles, avena, coco, almendras y cacao. Unte la mantequilla de maní mezclada con aceite de coco sobre esta capa. La tercera capa está compuesta por queso quark y miel, y al final se extiende una capa gruesa de glaseado de frutas y chía, que le da al postre un sabor refrescante.

Esta postre de 4 capas saludable y dietético Es rico en fibra y aporta al organismo las vitaminas, minerales y grasas saludables que necesita. Es muy abundante, por lo que puedes disfrutarlo no solo como postre, sino también como desayuno nutritivo, p.ej. Si tienes todos los ingredientes necesarios para preparar este postre, no olvides dejarme un comentario informándome si te ha gustado.


Pan casero fácil de preparar sin levadura & # 8211 Receta sencilla y sabrosa

Pan casero delicioso y fácil de preparar. Esta fantástica receta no está hecha con levadura, sino con bicarbonato de sodio o levadura en polvo. No tienes que esperar a que suba la masa. Además, ni siquiera tienes que amasar la masa.

Necesitas:

  • 400 gr de harina blanca
  • 1.5 perros chefir
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de aceite
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas de sésamo o avena (extra)

Método de preparación:

Primero, saca el kéfir de la nevera porque no debe estar frío, sino a temperatura ambiente. Poner la harina en un bol, agregar el polvo de hornear y la sal. También puede utilizar media cucharadita de levadura en polvo y media cucharadita de bicarbonato de sodio.

Mezclar bien estos ingredientes.

Vierta el kéfir en la mezcla de ingredientes secos. En lugar de kéfir puedes poner yogur natural. Mezclar todo con una cuchara hasta que la masa se vuelva uniforme. Engrasar el molde con una cucharada de aceite y espolvorear con sésamo o avena. Usé una bandeja de 28 x 10 x 8 cm. Vierta una segunda cucharada de aceite sobre el pan y esparza semillas de sésamo o avena por toda la superficie. Incluso puedes engrasar el pan con más aceite si quieres que tenga una corteza súper crujiente.

Inserte la bandeja de pan en el horno precalentado a 200 grados, en el estante del medio. Hornee el pan durante unos 40 minutos. Todo este tiempo debería crecer maravillosamente. No dejes que el pan se hornee por más de 50 minutos, porque se secará.

Después de hornear el pan, abra la puerta del horno durante unos minutos. Luego se abre por la mitad. Después de unos minutos más, puede sacar el pan del horno. Una vez que la bandeja para hornear se enfríe, puede retirar el pan para que se enfríe en una parrilla. El pan sin levadura se corta mucho mejor después de que se enfría por completo.


Video: Panificadora Sana, la panificadora inteligente. Receta para hacer pan en casa (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Aldn'd

    Disculpe por no poder participar en las discusiones ahora, no hay tiempo libre. Seré liberado, definitivamente daré mi opinión sobre este asunto.

  2. Namo

    Dudo que.

  3. Blyth

    Espero que lleguen a la decisión correcta.

  4. Adin

    NO he oído hablar de eso

  5. Mujin

    Por supuesto. Estoy de acuerdo con todo lo anterior.

  6. Edmond

    Comparto plenamente tu opinión. Creo que esta es una muy buena idea. Estoy completamente de acuerdo contigo.

  7. Rally

    Esta variante no se me acerca. ¿Quién más puede decir qué?

  8. Bearacb

    ¿Por qué no hace una sección, un directorio de artículos de asignaturas?



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