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Mordedura de patata con carne y champiñones

Mordedura de patata con carne y champiñones


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Pelar las patatas y cortarlas en rodajas, luego hervirlas en agua con un poco de sal hasta que se puedan triturar, como si fueran puré.

En un bol adecuado, ponga la cebolla y la zanahoria picadas, luego agregue una taza de agua, caldo, sal, pimienta, tomillo y cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos. Agregue la carne picada sobre la composición anterior, luego agregue las setas en rodajas y deje al fuego por otros 5-10 minutos. Dejar enfriar y agregar dos huevos batidos. Si es necesario, ajuste la sal.

Triturar las patatas con 100 g de mantequilla.

En un recipiente resistente al calor, untado con mantequilla, coloca capas alternas de puré y capas de carne con champiñones, de modo que la última capa sea puré de papas. Batir dos huevos con una taza de leche y verter, luego espolvorear con perejil picado o decorar según tus preferencias (me fascinan las decoraciones de Nadina… lo intento, pero no lo consigo tan bien como ella :-P)

Hornee durante unos 30-40 minutos, hasta que se forme una costra dorada en la parte superior.

Cortar en rodajas y servir caliente, preferiblemente con una ensalada agria.


Método de preparación

Ciulama de pollo con champiñones

Cortar la pechuga en cubos, sazonar y sofreír hasta que cambie de color. Apartado

Guiso de hígado de ave

Hígado lavado, meter en el frigorífico, en un bol con leche durante 30 '. Picar la cebolla, el ajo


Mordedura de patata

Tiempo de preparación: 01:40 min / Costo por 8 porciones: 38 Lei
Ingrediente: 1,5 kg de patatas grandes, 1 kg de carne picada, 300 ml de agua, 150 g de queso rallado, 2 cebollas medianas (250 g), 200 ml de jugo de tomate, 200 g de caldo, 3 tomates medianos, 5 huevos, sal, pimienta y tomillo

Te invitamos a ver a continuación nuestra receta en video de moussaka de papa:

Método de preparación: Hervir papas enteras peladas en agua con sal. Hervir durante unos 30 minutos hasta que las patatas comiencen a ablandarse. No cocine demasiado para que pueda cortar fácilmente rodajas finas. Saltee las 2 cebollas finamente picadas durante 4-5 minutos en un poco de aceite de oliva. Agregue la carne picada y revuelva hasta que la carne esté blanca. Luego agrega agua de vez en cuando para que no se pegue, y deja a fuego medio durante 30-40 minutos hasta que la carne esté cocida. Retirar del fuego, añadir la pasta de tomate, sal y pimienta y dejar enfriar unos minutos. Cuando esté frío, agregue 3 huevos batidos y mezcle bien. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas y colocar la primera capa en una bandeja de horno. Superponga las rodajas para que no queden espacios entre ellas (puede usar papel de hornear en el fondo de la bandeja para que no se peguen). Luego ponemos una capa de carne, luego una capa de patatas, otra capa de carne y una última capa de patatas. Mezclar el jugo de tomate con tomillo, sal y pimienta y verter en la sartén sobre la capa de papa. Batir los 2 huevos y mezclar con el queso rallado y colocar la composición en la sartén sobre las patatas. Corta las 2 rodajas de tomate y colócalas encima en la sartén. Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180 grados durante unos 20-30 minutos. Debe dorarse bien en la superficie. Sirva rodajas grandes con vino tinto. ¡Le deseamos buen apetito y nos ayude a cocinar la receta de moussaka con patatas!


Bocadillo de patata con pavo, champiñones y queso

ingredientes
, 2 kg de patatas ,,, 600gr de carne de pavo picada ,,, 1 pimiento rojo graso más pequeño ,,, 1 tomate ,,, 1 cucharada de pasta de tomate ,,, sal, pimienta, vegeta ,,, 3 huevos ,,, 1 champiñones enlatados`` , 4 cucharadas de crema agria ,,, 100gr queso rallado ,,, 100gr telemea rallado ,,, 1 cebolla ,,, leche ,,, margarina ,,, & nbsppesmet para empapelar el plato

Dificultad: bajo | Tiempo: 1h 30 min


1 kg de patatas
1 kg de champiñones
1 cebolla
3-4 dientes de ajo
2 tomates grandes
sal, pimienta (al gusto)
tofu o 100 g de queso
4 cucharadas de aceite de oliva

Lavar y pelar las patatas. Hervirlos. Lava y limpia los champiñones. Córtelos en trozos pequeños. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Calentar el aceite en una sartén de teflón, poner la cebolla a endurecer, añadir los champiñones y dejarlos caer. Mientras tanto, cuando las patatas estén cocidas, pásalas hasta que se conviertan en una pasta. Añadir sal y pimienta al gusto. Engrase una sartén con aceite, ponga las patatas, luego agregue los champiñones. Agregue una capa de tomates en rodajas y tofu.


Picadura de hongo

1. Lave los champiñones con unas gotas de agua, límpielos y déjelos escurrir. Lo mismo se hace con los pimientos. Cortar los champiñones y los pimientos en dados y sofreír en mantequilla hasta que se reduzcan.
2. Por separado, romper los huevos y batir la espuma, mezclar con la nata y el queso rallado en un rallador pequeño.
3. En la composición de las setas añadir el sésamo frito y mezclar todo con la nata y los huevos.
4. Engrasar la sartén con mantequilla por toda la superficie, cubrir con pan rallado y verter la composición de moussaka. Metemos al horno precalentado y dejamos a fuego adecuado. Sirva adornado con perejil verde.

3 / 5 - 1 Revisión (es)

Método de preparación

Ciulama de pollo con champiñones

Cortar la pechuga en cubos, sazonar y sofreír hasta que cambie de color. Apartado

Guiso de hígado de ave

Hígado lavado, meter en el frigorífico, en un bol con leche durante 30 '. Picar la cebolla, el ajo


Mousse de cuaresma con soja y setas: INGREDIENTES

  • 6 papas grandes,
  • 250 gramos de champiñones,
  • 100 gramos de soja,
  • 7 dientes de ajo,
  • 2 cebollas grandes,
  • 4 cucharadas de pasta de caldo,
  • 50 gramos de queso en ayunas,
  • especias: sal,
  • pimienta,
  • Romero,
  • cilantro,
  • aceite endurecedor.



Comentarios:

  1. Vudojar

    ¿Se te ocurrió rápidamente una frase tan matriculada?

  2. Kalevi

    ¡Gracias por las noticias! ¡Estaba pensando en eso! Por cierto, feliz año nuevo para todos ustedes;)

  3. Mooguktilar

    ¡Vaya! ¡Desafortunadamente!

  4. Shagis

    Por supuesto. Me suscribo a todo lo anterior. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o en PM.



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