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Receta de ensalada de queso de cabra, rúcula y picatostes

Receta de ensalada de queso de cabra, rúcula y picatostes


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  • Ensalada de rúcula

Esta es una ensalada deliciosamente simple, pero tan sofisticada y sabrosa. Me encanta la combinación de rúcula, achicoria y queso de cabra. Suena bastante gourmet, pero esta simple ensalada sería perfecta para un delicioso almuerzo o un entrante fácil.

1 persona hizo esto

IngredientesSirve: 5

  • 1 achicoria mediana, picada
  • 2 manojos de rúcula
  • 100 g de queso de cabra tierno
  • Para el aderezo
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico de buena calidad
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta para probar
  • 20g de picatostes

MétodoPreparación: 10min ›Listo en: 10min

  1. En una ensaladera combine la achicoria y las hojas de rúcula y luego salpique con queso de cabra suave.
  2. Mezcle todos los ingredientes del aderezo en un tazón aparte y bata hasta que estén bien combinados. Rocíe sobre las hojas y revuelva bien. Adorne con picatostes antes de servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)


Receta de Crutones de Verduras con Queso de Cabra

La receta de la vinagreta es de Revista Gourmet (Octubre de 1993). Los crutones de queso de cabra son mi versión de su receta.

  • 2 cabezas pequeñas de lechuga Boston, bien lavadas, centrifugadas y desmenuzadas finas
  • 1 cabeza pequeña de Radicchio, bien lavada, centrifugada y desmenuzada finamente
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharaditas de mostaza estilo Dijon
  • 1 cucharada de hojas de perejil fresco, picadas
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1/4 taza de aceite de nuez
  • 2 leños de queso de cabra blando (chevre) (3 pulgadas)
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 taza de pan rallado, fino *
  • 1/4 taza de nueces (nueces, nueces pecanas, avellanas), molidas

Prepare la vinagreta de mostaza, reserve o refrigere hasta que esté lista para usar. Si está refrigerando, lleve a temperatura ambiente antes de usar.

Prepare los crutones de queso de cabra. Corta el queso de cabra en rodajas de 1/2 pulgada. Consejo: use hilo dental para cortar los troncos de queso limpiamente. Vierta el aceite de oliva en un tazón pequeño o en un platillo, sumerja las rodajas de queso de cabra en aceite de oliva y cubra ambos lados de cada rodaja de queso. En otro tazón o platillo pequeño, combine el pan rallado y las nueces, sumerja las rodajas de queso de cabra en la mezcla de pan rallado. Coloque los picatostes de queso en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. NOTA: Los picatostes se pueden refrigerar en este momento durante varias horas.

Cuando esté listo para servir su ensalada, retire los crutones de queso de cabra preparados del refrigerador. Hornéalos durante aproximadamente 6 minutos o hasta que el queso se ablande un poco y la corteza se vuelva dorada.

Mientras se hornean los crutones de queso de cabra, coloque las verduras para ensalada en un tazón grande y mezcle la lechuga y la achicoria con la vinagreta. Coloque las verduras en platos de ensalada individuales.

NO ENSALADA DEMASIADO SUS ENSALADAS - Demasiado aderezo para ensaladas sobrecargará los ingredientes de la ensalada y enmascarará sus sabores. La función del aderezo es resaltar para no dominar los ingredientes de la ensalada. Una regla general es 1/4 taza de aderezo por 6 tazas de verduras. Tan pronto como su ensalada esté mezclada, pruebe una hoja para ver si hay suficiente aderezo. De lo contrario, rocíe un poco más sobre la ensalada, una cucharada a la vez, mezcle y pruebe nuevamente.

Retire los picatostes de queso de cabra calientes del horno y transfiéralos a la parte superior de las hojas de ensalada. Servir inmediatamente.

En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, la chalota, el ajo, la mostaza, el perejil, la sal y la pimienta. Agregue aceite de nuez en un chorro, batiendo hasta que esté emulsionado (usé mi licuadora para esto).

Precaliente el horno a 400 grados F. Corte el queso de cabra en rodajas de 1/2 pulgada. Consejo: use hilo dental para cortar los troncos de queso limpiamente.

Vierta el aceite de oliva en un tazón pequeño o en un platillo, sumerja las rebanadas de queso de cabra en aceite de oliva y cubra ambos lados de cada rebanada de queso.

En otro tazón pequeño o platillo, combine el pan rallado y las nueces, sumerja las rodajas de queso de cabra en la mezcla de pan rallado.

Coloque los picatostes de queso en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. NOTA: los picatostes se pueden refrigerar en este momento durante varias horas.


  • 8 onzas de queso de cabra (el tipo firme, vendido en troncos)
  • 1 pizca de cayena
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 huevo grande (batido)
  • 1 cucharadita de leche
  • 1 taza de pan rallado panko
  • 1 taza de aceite vegetal (más o menos para freír)

Corta el queso de cabra en 8 cubos de igual tamaño. Espolvorea ligeramente el queso con la cayena y la pimienta negra.

Mezcle el huevo y la leche en un bol. Mezcle suavemente el queso en el huevo hasta que esté completamente cubierto.

Enrolle el queso en el panko hasta que esté completamente cubierto. Presione las migas suavemente en la superficie.

Una vez que esté completamente cubierto con migas, transfiéralo al congelador durante al menos 1 hora antes de freír.

Llene una cacerola grande con 4 pulgadas de aceite vegetal y caliente a 350 F.

Fríe los cubos de queso de 3 a 4 minutos o hasta que estén bien dorados. El queso debe estar blando, pero no completamente licuado.


Vídeo relatado

¡Esta ensalada fue un gran éxito! Los sabores se mezclaron perfectamente. No estaba seguro de cómo iban a funcionar las nueces confitadas, pero eran muy fáciles de hacer y tenían un sabor increíble.

Esta ensalada fue absolutamente increíble. No cambiaría nada al respecto. Servir con pollo y mazorcas de maíz para una cena baja en carbohidratos.

¡Delicioso, fácil y saludable! Hice esto para la cena, después del trabajo, compré nueces confitadas para acelerar el proceso y aún estaba delicioso. ¡Definitivamente haré esto de nuevo!

Hice esto por primera vez para la cena de Navidad y a todos les encantó, incluso a un adolescente al que & quot; no & # x27t & quot; le gustan las ensaladas elegantes & quot. Solo una nota, el aderezo está un poco agrio, así que agregué una pizca de azúcar morena.

Agregué pera asiática en rodajas y usé nueces confitadas Trader Joe & # x27s (también tienen nueces). Encantador sabor otoñal.

Esta podría ser la mejor ensalada que he hecho. ¡Es delicioso y vale la pena! Lo hice dos veces, una con rúcula y otra con una mezcla de primavera orgánica y lechuga verde de mi caja de la granja. Es igualmente bueno de cualquier manera. No tuve problemas para hacer nueces crujientes. Seguí las sugerencias de revisores anteriores y # x27 para usar un poco menos de agua al cocinarlos. Para reducir las calorías, también reduje mucho la cantidad de queso de cabra que usé.

Las mediciones de la cobertura deben ser subjetivas. Me gusta un poco más ligero, pero si lo tiene todo listo con anticipación, es bueno para más ensaladas, ¿verdad? Las nueces confitadas estaban pegajosas, pero aún sabrosas. Bonita combinación de texturas. Preferí poner capas de ensalada, cebollas, rociar ligeramente el aderezo y cubrir con queso de cabra en lugar de mezclarlo, se presenta maravillosamente. Ensalada Spring Mix usada.

Esta es una ensalada excelente. maravillosos sabores y texturas. En cuanto a las nueces pegajosas. Disminuye un poco el agua y hierve la mezcla de azúcar por varios minutos al menos para que esté más en el proceso de caramelización, antes de agregar las nueces. Una vez que agregue las nueces, revuelva constantemente hasta que las nueces comiencen a azucararse. Se cubren con una capa azucarada seca y son crujientes.

Hice esta ensalada y estaba deliciosa con los siguientes cambios: disminuyó los crutones, el queso de cabra y las nueces confitadas a una cantidad razonable. Todos los sabores eran una gran combinación, pero si hubiéramos utilizado las cantidades de picatostes, nueces y queso de cabra en la receta, la ensalada habría sido demasiado rica para nosotros.

Esta receta se ve deliciosa, pero ¿cómo terminó en la categoría & quothealthy & quot? 435 calorías y el 70% de grasa? Definitivamente no es mi idea de lo saludable.

Fácil de hacer. Hierva más líquido en las nueces para asegurarse de que queden crujientes. Luché un poco con las cebollas, ¡pero es mi estufa o necesito más práctica! :) También usé crutones comprados en la tienda para ahorrar tiempo. Los sabores funcionan muy bien juntos, definitivamente lo harán una y otra vez.

Encontré esta ensalada demasiado dulce entre las nueces confitadas y las cebollas dulces caramelizadas. Quizás agregar un poco de cayena y otras especias a la mezcla de nueces equilibraría algo de eso.

¡Me encantó esta ensalada! Puse la mitad de queso de cabra y compré los picatostes en la tienda para ahorrar tiempo. Fue rápido de preparar, delicioso y abundante. Las nueces confitadas eran tan buenas y el dulce de ellas equilibra el queso de cabra.

Odio el queso de cabra, así que lo sustituí con queso feta y fue genial. También usé arándanos secos para darle un poco de color y algo de dulzura.

Esto definitivamente no me pareció una ensalada saludable, pero es sabrosa. Puede encontrar que las 10 onzas de queso de cabra hacen que la ensalada sea demasiado pesada. Si lo hago de nuevo, cortaré el queso a la mitad. Las nueces confitadas estaban tan buenas. Los herví a fuego alto, revolviendo constantemente, hasta que el líquido desapareció, y luego los coloqué para que se endurecieran.

Ensalada realmente deliciosa, también hago esas cebollas caramelizadas para otros tipos de ensaladas en el futuro, agregan una dimensión completamente nueva en sabor. Mis modificaciones: No acabé las nueces, solo las tosté. Yo no hice este aderezo. Tenía sobras de aderezo balsámico de la receta de Bon Appétit, marzo de 1999, así que en su lugar agregué 2 cucharadas de eso (solo hice alrededor de 4 porciones).

Esto es increíblemente delicioso. Si desea que las nueces estén más crujientes, simplemente cocine más agua en la sartén y tírelas al horno durante 5-7 minutos. En lugar de rúcula sola, usé una mezcla de primavera con rúcula incluida.

Esta es una ensalada deliciosa. ¡Degustación muy fresca! No estaba contento con las críticas sobre las nueces confitadas, así que hice las nueces confitadas de la Ensalada de espinacas con mango y nueces de la edición Bon Apetit de abril de 2000. Estos son absolutamente DELICIOSOS y nada de mal gusto. ¡Todo lo demás fue excelente!

He hecho esto 2x, una vez como está escrito, la segunda vez con algunos ajustes. También encontré que las nueces estaban blandas / empapadas / masticables, pensé que deberían estar crujientes. Después del paso de glaseado, los di vuelta en una bandeja de horno con mantequilla y los horneé hasta que el recubrimiento se volvió marrón oscuro. También agregué una pizca de pimienta de cayena. Agregué hierbas frescas a los picatostes, un poco de tomillo y salvia es lo que tenía a mano. En general, una gran combinación de sabores y texturas, ¡se robó el espectáculo!

Esta es una ensalada realmente buena. Sin embargo, es mucho trabajo, por lo que poder preparar muchos de los ingredientes con anticipación fue genial. Hice la receta completa para mi esposo y para mí. La primera noche lo comimos como ensalada, la segunda noche salteé unas pechugas de pollo que le agregué y lo comimos de plato principal. ¡Mmm!

He hecho esto dos veces ahora, ambas sin los picatostes. El único problema eran las nueces confitadas, estaban muy pegajosas. Por lo general, cuando hago nueces confitadas no añado agua. Sin embargo, las cebollas estaban buenísimas.

Fue genial, volvería a hacerlo para los invitados.

Delicioso el primer día, no tan bueno un día después. Pensé que los picatostes carecían de sabor y agregaría un poco de ajo la próxima vez.

Usé verduras tiernas en lugar de rúcula, que funcionó bien. Las nueces confitadas estaban deliciosas, pero permanecieron pegajosas (la capa nunca se endurece). Dejé los picatostes y todavía estaba delicioso.

Esta fue una ensalada muy buena. Las nueces no se endurecieron como pensé que deberían, pero aún así sabían maravilloso. Tuvimos una adición tardía a nuestra mesa, así que agregué ensalada de mezcla de primavera para estirarla y aún estaba deliciosa.


Receta de Ensalada de Queso de Cabra al Horno con Pera y Rúcula

Un entrante de queso de cabra cremoso y tibio con rodajas gruesas de queso de cabra colocadas sobre discos ligeramente tostados de pan ciabatta y asados ​​a la parrilla hasta que estén blandos. Estos sabrosos discos de queso de cabra se espolvorean ligeramente con avellanas trituradas y se sirven con una ensalada de peras caramelizadas y rúcula a la pimienta.

Receta Ingredientes

  • pimienta negra (al gusto)
  • 10 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de avellanas
  • 2 peras
  • 20 gramos de rúcula
  • sal al gusto)
  • 10 gramos de azúcar en polvo
  • 1 tronco de queso de cabra
  • 6 rebanadas de pan ciabatta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • pimienta negra (al gusto)
  • 0.5 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 0.5 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal al gusto)

Receta con imágenes Pasos

Paso 1

  • ajuste el horno a 190C 375F o marca de gas 5
  • cortar las peras en cuartos y luego en rodajas
  • colocar en la sartén
  • con la mantequilla y una mancha de aceite
  • cocinar por 5 minutos
  • agrega el azúcar
  • cocinar hasta que las peras estén caramelizadas
  • mantente caliente

Paso 2

  • coloca las nueces en una bandeja para hornear
  • colocar en el horno
  • cocine por 5 minutos
  • sacar las nueces del horno
  • envuélvalo en un paño de cocina limpio
  • frotar las nueces para quitar la piel
  • picar las avellanas

Paso 3

  • cortar el queso de cabra en rodajas
  • espolvorear las rodajas de queso con avellanas
  • con un cortador de masa circular de 7 cm, cortar círculos, del pan
  • cubrir ligeramente el pan con aceite de oliva
  • colocar en la bandeja de horno
  • Condimentar con sal y pimienta

Paso 4

  • calentar la parrilla
  • coloca los círculos de pan debajo de la parrilla
  • tostar cada lado hasta que se doren

Paso 5

  • coloca las rodajas de queso sobre el pan tostado
  • espolvorear con nueces picadas
  • tostar hasta que estén doradas

Paso 6

Paso 7

Paso 8

  • coloca la ensalada en un plato
  • Agrega tres rebanadas de queso
  • servir inmediatamente

Receta Utensilios

  • 1 bandeja para hornear
  • 1 tabla de cortar
  • 1 sartén
  • 1 cuchillo grande
  • 1 cortador de repostería 7cm
  • 1 tazón pequeño
  • 1 paño de cocina

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* Nota: Chevre debe cortarse en 4 rondas (1/2 pulgada de grosor). ** En lugar de rúcula, se pueden utilizar lechuga de cordero o lechugas de hoja pequeña de roble y hojas rojas o perifollo. Coloque las rodajas de queso de cabra y el tomillo fresco en una sartén o plato poco profundo. Espolvorea con 1/4 taza de aceite de oliva. Deje marinar hasta 1 día. Mezcle el pan rallado y el tomillo seco. Dejar de lado. Prepara el aderezo con 1/2 taza de aceite de oliva, vinagre y sal y pimienta al gusto. Dejar de lado. Lavar y secar las lechugas. Corta la baguette en 24 rebanadas (1/4 de pulgada de grosor). Unte cada rebanada con un poco de mantequilla derretida. Coloque en una bandeja para hornear y hornee a 350F de 5 a 7 minutos, o hasta que los crutones estén ligeramente dorados. Mientras aún está caliente, frote cada crutón con un diente de ajo cortado. Sumerja las rebanadas de queso marinado en el pan rallado. Coloque en una fuente para hornear ligeramente engrasada. Hornee a 400F 6 minutos, o hasta que el queso apenas burbujee y esté dorado. Mezcle las lechugas con suficiente aderezo para cubrirlas ligeramente. Disponga en 4 platos de ensalada. Coloque el queso en el centro de los platos, con el lado dorado hacia arriba. Coloca los picatostes alrededor del queso.

Nutrición

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Descargo de responsabilidad: los datos nutricionales se derivan de ingredientes vinculados (que se muestran a la izquierda en viñetas de colores) y pueden estar completos o no. Siempre consulte a un nutricionista o médico con licencia si tiene una afección médica relacionada con la nutrición.

Calorías por porción: 324

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Picnic en París: Crutones calientes de queso de cabra con remolacha

¡La cocina vegetariana nunca se ha visto mejor! La cocina basada en productos agrícolas está teniendo un momento importante tanto en los restaurantes de alta cocina como en los locales informales. La chef y autora de libros de cocina Hetty McKinnon tiene una nueva colección de recetas que dejan brillar la vegetación, sin necesidad de carne. Estos picatostes calientes de queso de cabra son el maridaje perfecto para las remolachas asadas terrosas.

Un viaje a París significa invariablemente un alto consumo de salade au chèvre chaud, ¡lo cual está bien para mí! En una ciudad donde la comida vegetariana todavía puede ser difícil de conseguir, esta ensalada de queso de cabra caliente me ha salvado demasiadas veces para recordar. Esta es una ensalada tan bellamente simple con los sabores más armoniosos. Mi versión incluye remolacha asada, higos y un aderezo divino de manzana y mostaza. Use las hojas de ensalada que tenga a mano para esto.

Picnic en París: Crutones calientes de queso de cabra con remolacha

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Hora de cocinar: 45 minutos
  • Nivel de dificultad: Fácil
  • Tamaño de la porción: 4-6

Ingredientes

  • 6 remolachas pequeñas (alrededor de 1 3/4 libras), peladas y cortadas en gajos pequeños
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Baguette de 1/3 de libra, cortada en rodajas de 1 pulgada de grosor
  • 7 onzas de queso de cabra en trozos, con cáscara
  • 5 ramitas de tomillo, hojas recogidas
  • 2 cucharaditas de hojas de romero picadas
  • 3 tazas de berros
  • 3 tazas de mache (cordero y lechuga # 039s)
  • 3 cucharadas de cebollino picado
  • 4 higos, cada uno cortado en 8 gajos
  • 1 taza de nueces tostadas y trituradas
  • sal marina y pimienta negra
Aderezo de manzana y mostaza
  • 3 cucharadas de jugo de manzana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 1 diente de ajo pequeño, muy finamente picado
  • sal marina y pimienta negra
Sustitutos

Direcciones

Para la ensalada

Extienda las remolachas en una bandeja para hornear grande, rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva, sazone con sal y pimienta y ase durante 30 a 35 minutos hasta que estén tiernas.

Precalienta la parrilla a fuego alto. Coloque las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear, rocíe sobre 1 cucharada de aceite de oliva y colóquelas debajo de la parrilla caliente durante 2 minutos o hasta que estén doradas. Retire los picatostes de la parrilla.

Corta el queso de cabra en tantas rodajas como crutones tengas. Coloque una rodaja de queso en el lado sin asar de cada crutón y cubra con algunas hojas de tomillo y romero. Regrese a la parrilla y cocine por 3-4 minutos, o hasta que el queso de cabra esté suave y dorado.

Para hacer el aderezo, mezcle todos los ingredientes y sazone con sal y pimienta al gusto.

Mezcle las hojas de ensalada junto con las cebolletas. Para servir, coloque las rodajas de remolacha y los higos encima de las hojas, rocíe sobre el aderezo de manzana y mostaza y sazone con sal y pimienta. Cubra con los picatostes de queso de cabra y las nueces.


Ensalada de moras, queso de cabra y nueces

Las moras no solo son excelentes postres y dulces, sino que también funcionan muy bien cuando se combinan con ingredientes salados como queso de cabra y nueces. Hacer una ensalada rápida es una forma tan fresca de mostrar las moras cuando están en temporada.

Agregar nueces es excelente para dar una textura crujiente, pero también agrega una fuente de proteínas, grasas y vitamina E. Las nueces también pueden ser una gran fuente de antioxidantes y antiinflamatorios. Desafortunadamente, las nueces como las nueces a veces pueden ser un poco caras, sin embargo, cuando se cortan y se usan en una ensalada como esta, un poco puede ser muy útil. Además, comprar nueces como esta a granel y asegurarse de que se almacenen en un recipiente hermético puede ser una excelente manera de asegurarse de que duren.

Al combinar diferentes hojas de ensalada, como rúcula y espinacas baby, está maximizando la cantidad de vitaminas y minerales que obtiene en su plato, pero también obtiene diferentes perfiles de sabor de las diferentes hojas. En especial, me encantan las notas picantes de la rúcula que combinan muy bien con el queso cremoso y las moras picantes.

Crédito de la foto: Hope Pointing

Ingredientes
  • Alrededor de 6 moras, cortadas a la mitad
  • 1 puñado de nueces (tostadas y cortadas por la mitad)
  • 2 puñados grandes de espinacas tiernas
  • 1 puñado grande de hojas de rúcula
  • 2 cebolletas, finamente rebanadas
  • 2 ramas de apio, cortadas en rodajas de 1 cm
  • 100 g de queso de cabra / queso blando vegano
  • Alrededor de 6 moras, machacadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • Exprimido de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de miel
  • Sal y pimienta
Instrucciones

Primero combine todos los ingredientes para el aderezo en un tazón pequeño. Pruebe y ajuste el condimento o agregue un poco más de jugo de limón o miel si necesita ajustar la acidez. Esto dependerá de qué tan afiladas sean sus bayas, pero también de sus preferencias personales.

Pon una sartén antiadherente a fuego medio-alto y tuesta ligeramente las nueces durante unos minutos hasta que empiecen a dorarse. ¡Tenga cuidado de que no se quemen! Retirar del fuego y dejar enfriar debajo cortando en trozos grandes.

Divida la rúcula y las hojas de espinaca en platos o tazones para servir, desmenuce sobre el queso de cabra, las mitades de moras, el apio, las cebolletas y las nueces enfriadas.

Termine vertiendo sobre su aderezo y mezclando ligeramente la ensalada con las manos.


  • ½ cebolla morada, finamente picada
  • 3-4 ramitas de estragón, hojas recogidas y finamente picadas
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco de buena calidad (preferiblemente vinagre Moscatel)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, para freír
  • 2 lonjas de tocino, cortado en cubitos
  • 2 rebanadas de pan de masa madre de buena calidad
  • 2 porciones de queso de cabra (croquetas individuales o rodajas de un tronco más grande)
  • 1 puñado de avellanas tostadas, ligeramente trituradas
  • 200g / 7oz de hojas de ensalada mixtas de buena calidad
  • sal y pimienta negra recién molida

En una ensaladera, mezcle la cebolla morada, el estragón, el vinagre y el aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta y reserve.

Calentar un poco de aceite en una sartén, agregar el tocino y freír hasta que esté crujiente. Escurrir sobre papel de cocina.

Caliente la parrilla a fuego alto. Tuesta el pan por ambos lados y asa el queso de cabra hasta que esté dorado y burbujeante.

Agrega las avellanas, el tocino y las hojas de ensalada al bol.

Coloque el queso de cabra sobre la tostada y mezcle la ensalada asegurándose de que esté bien cubierta con el aderezo.

Disponer en un plato y servir.

Consejos de recetas

Si no le gustan las avellanas, siempre puede obtener un poco más de crujiente con unos pocos croûtons (aunque la corteza de la tostada de masa fermentada debería ser excelente de todos modos) o sustituirlas por piñones. Si no eres fanático del queso de cabra, esta ensalada también sería un excelente acompañamiento para el pollo asado.


Ver el vídeo: Ensalada de Rúcula y Queso Parmesano (Mayo 2022).