Recetas tradicionales

Camarones a la parrilla con Rémoulade de suero de leche

Camarones a la parrilla con Rémoulade de suero de leche


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Si los camarones previamente hervidos y la salsa de cóctel son un entrante estándar en su reunión navideña, pruebe estos camarones asados ​​rápidos con una salsa picante remoulade, una alternativa casera que toma minutos, es mucho más deliciosa y mucho más baja en sodio. Al igual que la salsa de cóctel, el remoulade recibe un toque picante del rábano picante preparado. Para un tipo diferente de picante, omita el rábano picante y pruebe la mostaza criolla, una mostaza molida a la piedra con un poco de ponche extra de vinagre. Dejamos las colas en los camarones para un fácil manejo. Mantenga un tazón pequeño al lado del plato para servir para las colas de camarón desechadas.

Como hacerlo

Paso 1

Precaliente el asador a fuego alto.

Paso 2

Para hacer la salsa rémoulade, combine los primeros 9 ingredientes en un tazón mediano, revolviendo con un batidor.

Paso 3

Combine los camarones y el aceite de oliva en un tazón; revuelva para cubrir. Coloque los camarones en una sola capa en una bandeja para hornear; ase 3 minutos, volteando una vez después de 2 minutos. Sirve los camarones con salsa rémoulade.


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