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Pollo Alfredo Asado Con Ajo

Pollo Alfredo Asado Con Ajo


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¡Llamando a todos los amantes del ajo! El clásico pollo Alfredo obtiene un toque sabroso cuando se mezcla con ajo asado casero. Asar una cabeza de ajo entera requiere aproximadamente una hora de su tiempo, pero los resultados de sabor son significativos. Hemos cortado el queso por completo porque el ajo asado crea una salsa deliciosa cuando se combina con un roux rápido de mantequilla y harina. Esta receta de alfredo más liviana es ciertamente digna de compañía, pero puede acelerar el tiempo de cocción durante las noches de semana asando el ajo y exprimiendo la pulpa de la cabeza el fin de semana. Sirva con una ensalada simple, o si el horno aún está caliente después de cocinar el ajo, ase algunas verduras para obtener un acompañamiento más fácil.

Como hacerlo

Precaliente el horno a 400 °. Corta la parte superior de la cabeza de ajo; desechar la parte superior. Frote el lado cortado de la cabeza de ajo con aceite de oliva. Retire la piel blanca como el papel de la cabeza del ajo (no pele ni separe los dientes). Envuelva el ajo en papel de aluminio. Hornee a 400 ° durante 55 minutos o hasta que estén tiernos; enfriar un poco. Clavos separados; exprimir para extraer la pulpa de ajo. Desechar las pieles. Coloque la pulpa de ajo en un tazón; machacar con un tenedor. Cocine los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa. Desagüe. Corte las chuletas de pollo a lo largo para formar 8 chuletas (2 onzas). Espolvoree el pollo uniformemente con sal y pimienta negra. Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo a la sartén; cocine 3 minutos por cada lado o hasta que esté listo. Retire el pollo de la sartén. Reduce el calor a medio-bajo. Agrega la mantequilla a la sartén; revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Agrega harina; cocine 15 segundos, revolviendo constantemente. Agregue la pulpa de ajo, la leche y el caldo de pollo; llevar a hervir. Cocine 3 minutos o hasta que espese un poco. Agregue los guisantes; cocinar 1 minuto. Retire la sartén del fuego; agregue la nuez moscada, una pizca de pimiento rojo molido y queso parmesano. Agrega la pasta; revuelva para cubrir. Espolvorea con perejil. Sirve con pollo.


Ver el vídeo: SALSA ALFREDO CASERA PARA PASTAS. receta facil (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Vom

    Golsas la marca. También hay algo en eso, me parece una buena idea. Estoy de acuerdo contigo.

  2. Astolpho

    Se entiende de dos maneras como

  3. Zulkirr

    Tus notas me causaron una gran impresión, me hicieron pensar de manera diferente. ¡Continúa tu búsqueda creativa y te seguiré!

  4. Bolton

    Él no habló esto.

  5. Kajind

    Tema bastante curioso

  6. Calan

    Lo siento, pero creo que te equivocas. Vamos a discutir. Envíame un correo electrónico a PM.

  7. Lancelot

    Creo que no tienes razón. Lo sugiero para discutir.



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