Nuevas recetas

Receta simple de tarta de manzana

Receta simple de tarta de manzana


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Pasteles y tartas
  • Tartas y pasteles dulces
  • Tartas y pasteles de frutas
  • Tartas y tartas de manzana

Siempre tengo masa quebrada en mi congelador. Utilizo una mandolina para cortar las manzanas, de modo que queden muy finas y se ablanden al hornearlas.

223 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 250 g de harina común
  • 125 g de mantequilla salada, ablandada
  • 4 cucharadas de agua
  • 6 manzanas Granny Smith, peladas y en rodajas muy finas
  • 3 cucharadas de azúcar en polvo

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 30min› Listo en: 1 hora

  1. Frote la mantequilla en la harina hasta que la mezcla se asemeje a un pan rallado fino. Agrega suficiente agua para hacer una masa firme. Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en el frigorífico mientras preparas las manzanas.
  2. Precalentar el horno a 220 C / Gas 7.
  3. Extienda la masa entre dos hojas de papel de hornear. Con un cuchillo, corte un círculo para que quepa en el molde de tarta y forre el molde de tarta con la corteza quebrada.
  4. Coloque las rodajas de manzana en la caja de pastelería en una espiral superpuesta comenzando en el borde exterior y terminando en el centro. Espolvorear con el azúcar en polvo.
  5. Hornea en el horno precalentado hasta que la masa esté dorada y las manzanas blandas, unos 30 minutos.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)

Reseñas en inglés (2)

Las rodajas de manzana en la parte superior estaban demasiado cocidas y la tarta necesitaba más humedad. La próxima vez guisaré las manzanas y pondré unas rodajas encima para decorar.-05 de mayo de 2013

Esto fue genial. Usé 2 manzanas Braeburn (¡lo que tenía!), Sin pelar pero sin corazón y en rodajas finas en un procesador de alimentos, y sin azúcar, agregué un poco de jugo de limón (ya que hubo un retraso antes de hornearlo) y canela en su lugar. Lo disfrutó toda mi familia, con un poco de helado de vainilla.-22 de enero de 2016


    • 1 1/4 tazas de harina para todo uso
    • Pizca de sal
    • 3 cucharadas de azúcar
    • 9 cucharadas de mantequilla fría
    • 1 yema de huevo
    • 3 o 4 manzanas medianas, preferiblemente Golden Delicious, o peras, peladas, sin corazón y en rodajas muy finas
    • 2 cucharadas de azúcar morena
    • Crème fraîche, nata montada azucarada o helado de vainilla.
    1. 1. Combine la harina, la sal y el azúcar en un procesador de alimentos una o dos veces. Corta 8 cucharadas de mantequilla en trozos y agrégalas con la yema de huevo a la mezcla de harina. Procese hasta que la mantequilla se mezcle, aproximadamente 10 segundos. Convierta la mezcla en un tazón y agregue agua fría, una cucharada a la vez, revolviendo después de cada adición. Después de agregar 3 o 4 cucharadas, debería poder juntar la mezcla en una bola de plástico envolvente y refrigerar durante al menos 1 hora (o congelar durante unos 15 minutos). 2. Caliente el horno a 400 grados. Enrolle o palmee la masa en un círculo de 10 pulgadas, puede tener una forma bastante cruda. Colóquelo en una bandeja para galletas o pizza forrada con pergamino. Coloque las rodajas de fruta en la parte superior, hasta los bordes, para que el patrón sea atractivo, si lo desea. Espolvorea con azúcar morena. Corte la mantequilla restante en trozos y cubra la fruta con ella. 3. Hornee hasta que la corteza esté bien dorada y la fruta tierna, de 20 a 30 minutos. Retirar y servir tibio oa temperatura ambiente, con crème fraîche, nata montada o helado.

    Resumen de la receta

    • 4 ½ tazas de harina para todo uso
    • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
    • ¼ de cucharadita de sal
    • 1.063 tazas de mantequilla sin sal
    • 4 huevos batidos
    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 4 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y picadas
    • ¼ taza de azúcar morena
    • ¼ de cucharadita de canela molida
    • ½ taza de nueces picadas
    • 4 onzas de mermelada de albaricoque (si usa mermelada, use menos azúcar) (Opcional)

    En un tazón grande, mezcle la harina, 1 1/4 tazas de azúcar y la sal. Cortar la mantequilla hasta que la mezcla quede grumosa. Agrega los huevos y el extracto de vainilla hasta que la masa forme una bola. Envuelva en plástico y refrigere durante al menos 1 hora pero no más de 1 día.

    Mientras la masa se enfría, prepara el relleno de manzana.

    En un tazón mediano, mezcle las manzanas cortadas en cubitos con azúcar y canela. Incorpora las nueces.

    Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente 16 moldes para tartas de 3 pulgadas. Saque la masa de tarta del refrigerador y déjela reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de extenderla.

    Amasar la masa brevemente sobre una superficie ligeramente enharinada. Cortar en 16 porciones iguales. Enrolle cada porción en un círculo de 6 pulgadas y coloque con cuidado un círculo en cada molde para tarta.

    Vierta una cantidad igual de mezcla de manzana en cada molde para tartas. Doble la masa sobre el relleno. Coloque las tartas rellenas en una bandeja para hornear.

    Hornee en horno precalentado hasta que se doren, aproximadamente 30 minutos. Derrita la mermelada de albaricoque y cepille sobre las tartas terminadas, si lo desea.


    Resumen de la receta

    • 2 tazas de harina para todo uso
    • ¾ taza de mantequilla, ablandada
    • 2 huevos batidos, cantidad dividida
    • ⅓ taza de azúcar blanca
    • 1 cucharada de azucar blanca
    • 1 cucharadita de canela en polvo
    • 2 libras de manzanas ácidas, peladas, sin corazón y en rodajas
    • ½ taza de pasas sultanas
    • ¼ de taza de azúcar blanca
    • 1 cucharada de canela molida

    Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pasteles de 9 pulgadas.

    Combine la harina, la mantequilla, 1 1/2 huevo, 1/3 de taza más 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de canela en un tazón grande. Amasar a mano para formar una masa suave y consistente.

    Coloque la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Extienda 3/4 de la masa en un círculo de 10 pulgadas presione sobre el fondo y los lados del molde para pastel preparado.

    Mezcle las manzanas, las pasas sultanas, 1/4 taza de azúcar blanca y 1 cucharada de canela en un tazón. Extienda sobre la masa en el molde para pasteles.

    Extienda la masa restante en un círculo cortado en tiras de aproximadamente 1/3 de pulgada de ancho. Forma una X en el centro de la tarta con las 2 tiras más largas. Crea una celosía tejiendo tiras verticales y horizontales en un patrón por encima y por debajo, usando las tiras más cortas para los bordes. Presione los extremos de las tiras firmemente contra el borde de la tarta y corte el exceso de masa con un cuchillo.

    Unte el huevo batido restante sobre la masa.

    Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté ligeramente dorada, de 60 a 65 minutos.


    Las 52 tartas de postre más deliciosas

    Estas fáciles recetas de tartas de postre satisfarán a cualquier goloso.

    Si solo usa tortillas para comidas saladas, se lo está perdiendo.

    Prepárate para experimentar la felicidad total de Oreo.

    Psh. El pastel de helado no tiene nada que ver con las tartas de helado.

    Come todas las bayas mientras estén en temporada.

    Esta es definitivamente una tarta que Elle Woods aprobaría.

    ¿Un fondo de galleta con chispas de chocolate, caramelo rezumando, ganache de chocolate y malvavisco tostado? Si quieres darte un capricho, esta así es como se hace.

    Si realmente desea mostrar sus habilidades para hornear, haga una tarta con flores de rosas comestibles. Y si la parte de la flor falla (#noshame), la crema de arce seguramente impresionará.

    Capas de Oreos, mantequilla de maní, ganache de chocolate y Reese's desmenuzado aseguran que su antojo de chocolate / mantequilla de maní sea totalmente satisfecho.


    Receta de tarta de manzana

    Esta es la receta de tarta de manzana de Alice Water & # x27s, aunque leí que dice que es una receta de Jacque Pepin. Independientemente, es delicioso. Aquí, lo horneé en una sartén para tartas rectangular (dupliqué la porción de masa de la receta para esto) y el relleno lo llena maravillosamente. Por lo tanto, siéntase libre de usar una sartén para tartas normal o haga lo que hice.

    Siéntase libre de preparar la masa con anticipación y ensamblar todo cuando esté listo para hornear. ¡Solo recuerde guardar las cáscaras y los núcleos de manzana para el glaseado!

    Ingredientes

    Masa de reposteria

    • 1 taza de harina para todo uso sin blanquear
    • 1/2 cucharadita de azúcar granulada
    • 1/8 cucharadita de sal
    • 6 cucharadas (3/4 barra) de mantequilla sin sal, ablandada, cortada en trozos de 1/2 pulgada
    • 3 1/2 cucharadas de agua helada

    Relleno

    • 2 libras de manzanas (Golden Delicious u otra tarta, variedad firme que usé Honeycrisp Apples), peladas, sin corazón (excepto las cáscaras y el corazón) y en rodajas
    • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
    • 5 cucharadas de azúcar

    Vidriar

    Instrucciones

    Hacer la masa: Tamizar la harina, el azúcar y la sal en un tazón grande y agregar 2 cucharadas de mantequilla. Mezcle en una batidora hasta que la masa se asemeje a harina de maíz gruesa o mezcle con las dos manos / batidora de repostería. Agregue el resto de la mantequilla, mezcle todo hasta que los trozos más grandes parezcan guisantes de gran tamaño.

    Agregue lentamente agua, revuelva, luego agregue lentamente más hasta que la masa se mantenga unida. Mezcle con las manos, dejándolo caer entre los dedos, hasta que quede espeso con algunos parches secos. Si predominan los parches secos, agregue otra cucharada de agua. Sigue lanzando hasta que puedas hacer una bola con la masa.

    Aplanar en un disco redondo de 4 pulgadas y refrigerar. Después de al menos 30 minutos, retire y deje que se ablande para que sea maleable pero aún frío. Grietas lisas en los bordes.

    En una superficie ligeramente enharinada, enrolle en un círculo de 14 pulgadas de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Si está utilizando un molde para tartas cuadrado, desea extender la masa en un rectángulo. Espolvoree el exceso de harina de ambos lados con una brocha de repostería seca.

    Coloque la masa en un molde para tarta cuadrado o redondo de 9 pulgadas ligeramente engrasado (lea las notas al encabezado), o simplemente en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino si desea tener una forma libre o estilo galette.

    Ensamblar y hornear la tarta de manzana: Superponga las manzanas en la masa en un anillo a 2 pulgadas del borde si usa un molde para tartas redondo. Si usa un molde para tartas rectangular, superponga las manzanas en columnas pares. Si va al estilo galette, o hacia los lados si usa el molde para tartas. Continúe hacia adentro hasta llegar al centro. Dobla cualquier masa que cuelgue sobre el molde sobre sí misma, dobla los bordes a intervalos de 1 pulgada.

    Unte la mantequilla derretida sobre las manzanas y sobre el borde de la masa. Espolvoree 2 cucharadas de azúcar sobre el borde de la masa y las otras 3 cucharadas sobre las manzanas. (Definitivamente no podrás poner las 5 cucharadas de azúcar en esta tarta. ¡Es demasiado! ¡Pero si puedes, más poder para ti!)

    Hornee en el centro del horno hasta que las manzanas estén suaves, con los bordes dorados y la corteza se haya caramelizado a un marrón dorado oscuro (aproximadamente 45 minutos), asegurándose de rotar la tarta cada 15 minutos.

    Hacer glaseado: Coloque las cáscaras y los corazones reservados en una cacerola grande, junto con el azúcar. Vierta suficiente agua para cubrir a fuego lento durante 25 minutos. Colar el almíbar a través de una gasa.

    Retire la tarta del horno y deslice el pergamino sobre la rejilla para enfriar. Deje enfriar por lo menos 15 minutos.


    Tarta de manzana de hojaldre súper simple


    ¡Esta tarta de manzana de hojaldre súper simple no podría ser más fácil y se hornea muy bien, sin mencionar lo maravillosamente delicioso que sabe y, honestamente, es el complemento perfecto para tu línea de postres navideños!

    Cuando digo fácil, hablo MUY fácil. Probablemente sea mi obsequio favorito cuando recibo a familiares o amigos para cualquier tipo de reunión o celebración navideña. Gracias a Pepperidge Farm & reg Hojaldre, este postre de manzana fácil se prepara rápidamente. El relleno de manzana casero muy simple combinado con el hojaldre hace que este sea un postre fantástico y fácil.

    Es una de esas recetas que pueden ser una ocurrencia tardía. Conoces esos tiempos. & ldquoMe gusta que mis amigos estarán aquí en 15 minutos, oh sí, puedo tirar esta tarta de manzana al horno. & rdquo ¡Mi tipo de recetas favoritas!

    5 minutos de tiempo de preparación, luego unos 20 minutos de tiempo de cocción y solo un tazón está sucio.

    ¿Y listo para la parte más difícil de esta receta? Corta las hojas de hojaldre por la mitad, rebana algunas manzanas y revuélvelas con un poco de azúcar morena y jarabe de arce. Bastante duro, ¿eh?

    A continuación, coloque esa manzana dulce encima de las hojas de hojaldre. Espolvoree con un poco más de azúcar morena y un poco de canela. Un viaje rápido al horno y la masa se eleva en docenas de capas escamosas alrededor de las rodajas de manzana doradas y caramelizadas. Es dulce, decadente y casi demasiado fácil.

    ¡Todo cocinado y luciendo tan hinchado y fino!

    Ahora, para el toque final. No olvides desempolvar a ese bebé con un poco o mucho de azúcar en polvo. ¡Tan elegante!

    Sí, esta receta es súper simple, pero lo mejor de servirla a una multitud es que a todos les encanta. Prometo servir esto para sus festividades navideñas y su familia no podrá tener suficiente. De hecho, sugeriría comprar algunos paquetes de hojas de hojaldre y guardarlos en su refrigerador. Usted & rsquoll esté listo en un momento y rsquos aviso, cuando sus suegros decidan pasar sin llamar primero. ¡EEEK!

    ¡Ustedes adorarán esta tarta de manzana y definitivamente debe aparecer en su postre de Acción de Gracias! Es y rsquos:

    Rápido
    Impresionante
    Elegante
    Brillantemente escamoso
    Seductoramente dulce
    Excelente para el entretenimiento
    ¡Y simplemente hermoso, mi querido!

    Esta receta es infalible. ¡Tan perfecto para fiestas y tal, pero también calentito del horno con una cucharada de helado de vainilla o cobertura batida y ndash en cualquier momento del día! ¡Puedo esperar a ver tu versión! Asegúrese de tomar una foto cuando haga esta tarta de manzana para sus amigos y familiares y etiquete #kimscravings en Instagram. ¡Disfruten, amigos!


    Cómo hacer esta tarta de manzana rústica

    Esta receta de tarta de manzana rápida (¡las manzanas están salpicadas de brandy!) Es solo una de las contribuciones de Pam al libro. Proviene del capítulo en el que describe su tiempo como editora de alimentos de la entonces start-up Cooks Illustrated, donde escribió, creó y probó incansablemente recetas con su fundador Chris Kimball durante los siguientes nueve años.

    A continuación se muestra su receta para la tarta rápida de manzana rústica con cobertura de avena crumble. Es solo una razón más para animar a Three Many Cooks por darnos un libro completo de razones para conectarnos unos con otros por la comida.


    Si hacese esta receta, ¡házmelo saber! Deje una calificación en esta receta a continuación y deje un comentario, tome una foto y etiquétame en Instagram con #foodiecrusheats.


    Receta simple de tarta de manzana

    Esta tarta de manzana es una de mis tartas de frutas favoritas y # 8211 está hecha de solo 4 ingredientes, es increíblemente hermosa e irresistible en su simplicidad. Manzanas en rodajas finas, espolvoreadas con un toque de azúcar y mantequilla, horneadas a la perfección sobre una base de pastel hojaldrada. La base de pastel congelada de Trader Joe # 8217 lo hace especialmente rápido y fácil. Esta sencilla tarta se elabora siguiendo la tradición francesa, con pocos ingredientes para que la fruta realmente brille sin distracciones.

    Aunque el rey de las manzanas para pasteles horneados es la manzana Granny Smith, esta tarta en particular funciona mejor con manzanas Golden Delicious. Son dulces por naturaleza, lo que significa que no necesitas mucho para vestirlos.

    Para mayor eficiencia, puede usar una mandolina para cortar las manzanas. Estoy aterrorizado por las mandolinas (accidentes dolorosos, ¡escalofríos!), Así que solo uso un cuchillo. Por lo general, corto 4 bloques de manzanas alrededor del núcleo, de modo que el núcleo restante sea rectangular, y luego corto los bloques de manera uniforme en rodajas finas. Coloque las rebanadas en un patrón circular, y casi parece una rosa floreciente en la corteza del pastel. ¡Simplemente encantador!

    Ingredientes

    • 1 masa de tarta (Gourmet Pie Crust en TJ), descongelada si está congelada
    • 4-5 manzanas Golden Delicious
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 2 cucharadas de mantequilla, en rodajas finas

    Instrucciones

    1. Precaliente el horno a 375 ° grados.
    2. Presione la masa de pastel en un molde para tartas de 10 pulgadas. Recorta el exceso de corteza. Pique uniformemente con un tenedor.
    3. Pele, quite el corazón y corte las manzanas en rodajas finas (de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor). Organizar en un patrón superpuesto sobre la base de la tarta.
    4. Espolvoree el azúcar uniformemente sobre las manzanas. Extienda los trozos de mantequilla uniformemente sobre las manzanas.
    5. Hornee por 45 minutos o hasta que las manzanas estén doradas.

    Notas

    Para darle un toque elegante, caliente un poco de mermelada de albaricoque (para que sea más fácil de untar) y cepille encima de la tarta cocida. La mermelada hará brillar las manzanas.


    15 recetas de tarta de manzana que te enamorarán al instante

    Prepare una de estas deliciosas ideas después de su próximo viaje al huerto de manzanas.

    ¿Se pregunta qué hacer con sus manzanas recién cortadas? Aquí hay algunas ideas brillantes y fáciles que incluyen quesos ricos, nueces crujientes y golosinas más sabrosas.

    Guarde estas recetas de tarta de manzana para más adelante fijando esta imagen y siga Vida en el campo en Pinterest para obtener más información.

    ¡El relleno de frangipane de esta tarta es muy fácil de hacer y solo use un procesador de alimentos!