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Estrellas heladas

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Ingredientes

  • 1 2/3 tazas de harina para todo uso
  • 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
  • 1 1/4 tazas (2 1/2 barras) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente, cantidad dividida
  • 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, cantidad dividida
  • 1/4 de cucharadita de extracto de almendras
  • 3 1/2 cucharaditas (aproximadamente) de leche entera
  • Caramelos decorativos variados (como cristales de azúcar de colores, brillantina comestible y sin par)

Preparación de recetas

  • Tamiza los primeros 3 ingredientes en un tazón mediano. Con una batidora eléctrica, bata 1 taza de mantequilla y 2/3 de taza de azúcar en un tazón grande hasta que quede suave. Batir 1 cucharadita de extracto de vainilla y extracto de almendras. Batir la mezcla de harina hasta que se mezcle. Reúna la masa; dividir por la mitad. Aplanar cada mitad en un disco, envolver en plástico y enfriar durante la noche. (Se puede preparar con 2 días de anticipación. Mantener frío. Ablandar la masa un poco a temperatura ambiente antes de extenderla).

  • Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 325 ° F. Forre 2 bandejas para hornear grandes con papel pergamino. Trabajando con 1 disco a la vez, extiéndalo sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor escaso de 1/4 de pulgada. Corta las galletas con cortadores surtidos. Transfiera las galletas a las bandejas para hornear preparadas, con una separación de 1 pulgada. Reúna los restos y extiéndalos sobre una superficie ligeramente enharinada; corte las galletas adicionales. Repita hasta que se use toda la masa.

  • Hornee las galletas, 1 hoja a la vez, hasta que los bordes y la base estén ligeramente dorados, aproximadamente 16 minutos. Dejar enfriar en hojas 5 minutos. Transfiera a la rejilla; enfriar completamente.

  • Tamiza el azúcar en polvo en un tazón mediano. Con una batidora eléctrica, agregue 1/4 taza de mantequilla, 1/2 cucharadita de vainilla y suficiente leche por cucharaditas para formar una formación de hielo espesa. Unte una fina capa sobre las galletas. Decora como desees. Deje reposar hasta que cuaje, aproximadamente 2 horas. (Se puede preparar con 3 días de anticipación. Almacene entre papel encerado en un recipiente hermético a temperatura ambiente).

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen, sección de reseñas

Resumen de la receta

  • 1 taza de leche en polvo descremada
  • 1 taza de crema no láctea en polvo
  • 1 taza de crema no láctea en polvo con sabor a vainilla francesa
  • 2 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ tazas de té instantáneo sin azúcar
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de cardamomo molido

En un tazón grande, combine la leche en polvo, la crema no láctea, la crema con sabor a vainilla, el azúcar y el té instantáneo. Agregue el jengibre, la canela, el clavo y el cardamomo. En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle 1 taza a la vez, hasta que la mezcla tenga la consistencia de un polvo fino.

Para servir: mezcle 2 cucharadas colmadas de la mezcla de té Chai en una taza de agua caliente.


Resumen de la receta

  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 taza de azúcar morena compacta
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • 1/2 taza de puré de manzana en trozos
  • 1 1/2 tazas de copos de avena a la antigua
  • 1 1/4 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal gruesa
  • 1 taza de pasas doradas
  • 1 3/4 tazas de azúcar glass
  • 3 cucharadas de sirope de arce puro

Hacer galletas: Precaliente el horno a 350. Ponga la mantequilla y los azúcares en el bol de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta. Mezclar a velocidad baja hasta que se combinen. Agregue el huevo y la compota de manzana, mezcle hasta que esté bien mezclado, de 2 a 3 minutos. Mezcle la avena, la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Incorpora las pasas.

Con una bola de helado de 1 1/2 pulgadas, coloque la masa en bandejas para hornear forradas con papel pergamino, con una separación de 2 pulgadas. Hornee las galletas hasta que estén doradas y recién cuajadas, de 13 a 15 minutos. Deje enfriar en hojas 5 minutos. Transfiera las galletas a una rejilla colocada sobre papel pergamino y deje enfriar por completo.

Hacer glaseado: Batir el azúcar glass, el almíbar y 3 cucharadas de agua hasta que quede suave. Rocíe las galletas, deje reposar.


Té helado antiinflamatorio de limón, jengibre y cúrcuma

Originalmente compartí esta receta de bebida antiinflamatoria en Instagram y Facebook como algo rápido y fácil (y delicioso) que hago cuando siento que mi cuerpo necesita un poco de antiinflamatorio. Fue solo algo que anoté y compartí con instrucciones aproximadas, ¡y no tenía idea de que este té helado de limón y jengibre se volvería tan solicitado! Así que decidí ponerlo en el blog aquí también como referencia & # 8212 las cosas se entierran tan rápido en las redes sociales, y pensé que, dado que muchos estaban haciendo esta receta o preparándose para hacerla, sería bueno regalar también es un pequeño espacio dedicado en el blog.

Comencé a preparar este té helado por recomendación de un naturópata como ayuda antiinflamatoria y algo para complementar y apoyar la curación del cuerpo. La recomendación que me dieron originalmente fue hervir un poco de limón y jengibre juntos para luego tomar como un té natural. Pero & # 8230 a). Yo & # 8217 no soy una persona de té de hierbas, b). No soy un gran admirador del jengibre, bueno, lo soy en ciertos platos y, por supuesto, en el postre, pero en él no puedo disfrutar del intenso sabor, yc). Realmente detesto Bebiendo medicina de cualquier tipo & # 8230: S La conclusión es que cuando no disfruto de algo en ese grado, no logro convertirlo en un estilo de vida, e incluso si lo hago una o dos veces, inevitablemente se olvida & # 8230

Sin embargo, en algún momento tuve una racha de días malos lidiando con la inflamación, recordé el brebaje de limón y jengibre y pensé que mejor podía intentarlo. Por si acaso, decidí agregar todo lo antiinflamatorio que pudiera pensar en mi cocina y que tuviera sentido en un té. Entonces, la cúrcuma era un hecho (ya que las recetas de cúrcuma para la inflamación son bastante comunes) y la canela también. Luego agregué un poco de jarabe de arce para redondear las cosas. Para mi sorpresa, resultó delicioso.

Y lo que fue aún más sorprendente fue lo delicioso que sabía al día siguiente como té helado. Hice demasiado de estas cosas para beber de una sola vez. Mi intención era beberlo lentamente a lo largo del día, así que lo enfríe y lo puse en el refrigerador. Una vez que se enfrió por completo, resultó tener un sabor INCREÍBLE. Y la bebida perfecta para beber cuando su cuerpo necesita un poco de cariño. Si te gustan las bebidas con sabor, el té helado, etc., sé que te encantará esto. Si ayuda con la inflamación, lo tomo como una ventaja :)

Sé que muchos de ustedes probablemente ya hacen cosas similares. Mi bebida no es exactamente revolucionaria :) De hecho, esa es la razón por la que ni siquiera pensé en compartir esta receta en el blog originalmente, sino solo para compartirla rápidamente en las redes sociales. Pero dado que muchos estaban emocionados de probarlo, e incluso emocionados con la idea de hacerlo, quiero darle a esta receta una presentación más completa para que sepa exactamente lo que está obteniendo y cómo puede ajustarlo y modificarlo para adaptarlo. tus necesidades.

Para empezar, estas son algunas de las cosas que me inspiraron sobre los ingredientes de este té helado:

Limones: Se considera capaz de reducir la inflamación y la flema, actúa como diurético enrojecimiento de toxinas, actúa como antibacteriano, ayuda con la digestión, reduce los síntomas respiratorios (asma), ayuda con los dolores de cabeza, reduce el edema y la hinchazón, reduce las náuseas, los mareos, ayuda con la sangre presión, y un millón de otras cosas. Entonces, realmente, incluso si no está preparando este té, beber agua de limón siempre es algo bueno para incluir en el día. El limón suele ser un ingrediente común en las bebidas antiinflamatorias.

Raíz de jengibre: Además de ser considerado como un agente antiinflamatorio asombroso, también se dice que el jengibre ayuda con la digestión, reduce las náuseas, reduce el dolor articular y muscular, elimina los brotes de los senos nasales, ayuda con la absorción de nutrientes, ayuda a combatir la degeneración física y mental, ayuda con dolores menstruales y calambres, actúan como un refuerzo inmunológico y más & # 8230

Cúrcuma: considerado un alimento súper antiinflamatorio, un refuerzo inmunológico y, según los estudios, es un alimento increíble para quienes padecen trastornos autoinmunes como IBS, IBD y Crohn, UC, artritis y muchos otros trastornos autoinmunes condiciones inmunológicas y, además, se dice que es un luchador contra el cáncer. Se cree que es un gran antioxidante, antifúngico, y creo que realmente puedo escribir un ensayo aquí basado en todos los estudios realizados sobre esta raíz de curado, pero entiendes la idea) No es de extrañar que la cúrcuma sea tan común en recetas para la inflamación y que hay tantas recetas de cúrcuma para aliviar el dolor.

Canela: se dice que es una ayuda digestiva increíble, un alimento para reducir el azúcar en la sangre, un luchador contra la cándida, un refuerzo inmunológico, un antioxidante y antibacteriano, un antifúngico, un combatiente de virus y más.

Arce: ok, no incluí & # 8217t este uno exactamente por sus propiedades curativas & # 8217s) & # 8230más para darle sabor. Tradicionalmente, sé que muchas personas hacen esto más como un té de miel, jengibre, canela y cúrcuma. ¡Pero siendo & # 8217s yo & # 8212 arce lo es! Y, sin embargo, el jarabe de arce también tiene excelentes propiedades. Se considera un antioxidante, un agente antiinflamatorio que es particularmente útil para las personas con EII y también está lleno de vitaminas y minerales. Seguro que beber sorbos de jarabe de arce no hará que nadie esté sano, pero personalmente lo considero una de las alternativas más saludables a los edulcorantes debido a estos factores (y el hecho de que sea delicioso ayuda).

Nota: No soy nutricionista, médico o científico de ninguna manera y la información anterior se basa en investigaciones e información comúnmente disponibles sobre las propiedades generales de estos alimentos. Por lo tanto, tómelo como una guía aproximada e investigue las áreas / ingredientes de los que no esté seguro o le gustaría saber más. Lo acabo de agregar con la esperanza de que te dé una idea general de las cosas increíbles que estarás consumiendo en este simple té helado.

Antes de sumergirnos en esta receta de bebida de cúrcuma, solo quería compartir que normalmente no mido los ingredientes en esto por mí mismo. Simplemente siga la corriente y use lo que tengo. Para que pueda ajustar los sabores a su gusto, especialmente después de su primera prueba de la receta. ¿Te gusta un sabor a limón más fuerte? Agregue más. ¿Un sabor a jengibre más suave? Picarlo muy grueso. ¿Menos edulcorante? ¡Ve a por ello! Etc. Entiendes la idea. Algunas personas en los comentarios también han estado compartiendo otras ideas, como agregar pimienta, usar raíz de cúrcuma fresca, etc., así que siéntase libre de experimentar y explorar con otros sabores una vez que se sienta cómodo con la receta.

PD Alguien estaba preguntando cuál es mi marca favorita de cúrcuma para esta receta. Mientras que yo no soy demasiado quisquilloso con mis especias, Simply Organic es una de mis marcas favoritas de cúrcuma.


Cómo hacer jarabe de miel simple

Ahora, la parte de leche y miel de este café helado.

Primero, usted & rsquoll prepara un almíbar rápido y sencillo con la miel. Puedes hacer esto de dos formas:

  • Para una sola ración: En el fondo del vaso que quieras usar para tu café helado, agrega un poco de miel. Diluirlo con un par de cucharadas de agua tibia, revolviendo para que se disuelva. Esto asegurará que la miel se disuelva en el café.
  • Para un lote de almíbar simple de miel: disuelva 1/4 taza de miel con 1/4 taza de agua tibia. Puede guardar esto en su refrigerador durante aproximadamente 2 semanas. Luego, use aproximadamente 2 cucharadas por café helado.

Para preparar el café helado con leche y miel, agregue 1 taza del concentrado de café a su vaso, junto con el almíbar de miel. Agregue hielo y cubra con 1/2 taza de leche entera, o más, dependiendo de qué tan cremosa desee.


Receta de té helado de lavanda

Esta receta rinde medio galón de té helado. El edulcorante es opcional. Si desea té sin azúcar, simplemente deje el azúcar o la miel.

Hierva un poco de agua en su tetera y vierta aproximadamente 4 tazas de agua en su jarra para servir. AMO esta tetera eléctrica Pioneer Woman. Yo lo uso casi todos los días.

Coloca las bolsitas de té en el agua hirviendo. Agregue el azúcar o la miel y la lavanda al agua hirviendo y déjela reposar durante unos 20 minutos para infundir el sabor de la lavanda en el agua hirviendo.

Después de que el té se haya asentado durante 20 minutos, retire la lavanda y llene el resto del recipiente de medio galón con agua y revuelva.


Té helado dulce sureño

Pocas cosas son más refrescantes en una comida al mediodía que un vaso alto de té dulce. Pero con demasiada frecuencia, lo que llega a la hora del almuerzo es un vaso de cerveza marrón demasiado amarga o un vertido pálido y aguado. Nos gusta hacer las nuestras para poder controlar la fuerza y ​​la dulzura. Cuando se prepara fuerte y endulzado, el té puede volverse turbio, pero nuestros amigos en Birmingham nos avisaron de un ingrediente secreto que no solo corta el amargor sino que también hace que el té sea transparente. Y ya está en tu despensa (o quizás en tu nevera): bicarbonato de sodio. Solo un octavo de cucharadita es suficiente para aclarar 8 tazas de té.


Té helado de jengibre, miel y limón

Últimamente he estado tomando una nueva dosis de jengibre. Algo sobre el sabor picante y picante es tan veraniego para mí, y este té helado de jengibre, miel y limón es la bebida más refrescante, dulce y picante que puedas tomar. ¡Es perfecto para un caluroso día de verano!

No solo tiene un sabor increíble, sino que también es muy saludable.

El jengibre, la miel y el limón tienen beneficios nutricionales e incluso propósitos medicinales. El jengibre es excelente para la digestión, y beber este té cuando tienes malestar estomacal es una manera perfecta de calmar un poco las cosas. La miel, cuando está en su forma pura y cruda, puede ayudar a aliviar las alergias y el resfriado común, está llena de antioxidantes y también puede actuar como ayuda digestiva. El limón está lleno de vitamina C y antioxidantes.

Esta es una delicia dulce que puede sentirse muy bien bebiendo cuando lo desee, y una excelente alternativa a los jugos o refrescos azucarados. Tómelo mientras hace su lista de compras o lee un libro.

Entonces. Es saludable, delicioso y delicioso y fácil de hacer. Definitivamente cumple con mis tres criterios para la receta ideal :-)

Primero, usted & rsquoll necesita pelar y cortar el jengibre. Esto puede parecer un poco intimidante si no lo ha hecho antes, pero hay un truco que quiero que sepa: pelar el jengibre con el borde de una cuchara. Créame, ¡funcionará! Se quita solo la piel, mientras que con un pelador también se quita un poco de jengibre para que sea más derrochador. Y no se preocupe por quitarse cada mota de la cáscara; de todos modos, solo tendrá que hervirla y colarla. Si tienes más, guárdalo (pelado) en su congelador. Puede usar un rallador de microplano para rallarlo directamente del congelador para recetas como sopa de zanahoria y jengibre o arroz frito.

Coloca el jengibre preparado en una olla con 6 tazas de agua y la ralladura de un limón. Dos, si te gustan las cosas realmente a limón. Hervir, luego dejar reposar durante un tiempo, de 30 a 45 minutos.

En este punto, cuele el líquido a través de un colador de malla en una jarra. El té estará tibio, pero no hirviendo. Ahora, puedes agregar la miel y el jugo de limón. Esto es importante: debes esperar hasta que el líquido se haya enfriado un poco antes de agregar estos ingredientes. Agregarlos al agua hirviendo anularía gran parte de su valor nutricional.

Ahora la parte divertida, ¡haciéndolo elegante! Una vez que el té se haya enfriado, sírvelo sobre hielo y viste los vasos con rodajas de limón y ramitas de menta fresca. Será casi demasiado bonita para beber. Lo que la convierte en una excelente bebida para servir en su próxima fiesta, especialmente como alternativa a los cócteles.

¿Más bebedor de café? Prueba esta receta de café helado con leche y miel. Para una versión caliente, pruebe este té de jengibre fresco y caliente.


Receta de té helado de diente de león

Esta receta rinde 1 galón de té. (Yo uso este dispensador de bebidas de 1 galón). Puedes cortar la receta por la mitad si es necesario. Se puede agregar azúcar al gusto o puede dejar el azúcar por completo.

Cuando esté recolectando sus dientes de león, asegúrese de recoger los dientes de león que no hayan sido tratados con insecticidas o herbicidas. No rociamos los dientes de león en nuestro jardín por esta razón. El herbicida aplicado a los dientes de león también es perjudicial para las abejas melíferas.

Coloque sus dientes de león en un colador de malla fina y enjuáguelos bien. Hierve un poco de agua para hacer el té. AMO esta tetera eléctrica Pioneer Woman. Es el que uso casi todos los días.

Coloque las bolsitas de té y los dientes de león en un recipiente de un galón y llene el recipiente aproximadamente a 1/3 de su capacidad con agua hirviendo. Deje reposar el té durante 15-20 minutos. Cuanto más tiempo lo dejes reposar, más fuerte será el té. Descubrí que cuando dejé reposar los dientes de león en el té por más tiempo, el té era demasiado fuerte para mi gusto, pero depende de sus preferencias personales.

Retire las bolsitas de té y los dientes de león del agua, filtrando los trozos de diente de león a través de su colador de malla fina, si es necesario. Agregue el azúcar o la miel hasta que se disuelva. Llene el recipiente el resto del camino con agua y refrigere hasta que esté listo para servir.


La mejor receta de café helado

Para obtener un Ultimate Iced Coffee ligeramente dulce y sedoso, suelo usar & # 8230

  • 3 cubos grandes de café helado hechos con espresso (6-8 cubitos de hielo estándar)
  • 6 onzas de café tostado oscuro
  • 1 cucharadita de agave
  • 1 cucharada de crema espesa

Sin embargo, las proporciones específicas dependen de usted. Si te gusta tu café helado más cremoso o más dulce, ¡ajústate a tus preferencias!

Observe que estamos usando Wholesome! ® Organic Blue Agave como edulcorante del café. El agave es un edulcorante natural fabuloso que está más concentrado que el azúcar. Es decir, puede agregar menos y aún así obtener un excelente sabor dulce.

Wholesome! ® Agave se considera un edulcorante de bajo índice glucémico, por lo que es perfecto para las personas que vigilan su índice glucémico.

Debido a que es líquido, es un gran edulcorante para agregar a las bebidas, eliminando los cristales de azúcar que se depositan en el fondo del vaso. ¡También me gusta usar agave en té y limonada!

The Ultimate Iced Coffee es un gran estimulante esta primavera y verano. ¡Puede preparar uno en su taza favorita para llevar, sabiendo que los cubitos de hielo de café lo mantendrán frío (y fuerte) hasta la última gota!


Ver el vídeo: Coney no Quiere Tomar Papilla Bebés Llorones (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Bedver

    Totalmente de acuerdo con ella. Creo que este es un concepto muy diferente. Totalmente de acuerdo con ella.

  2. Meztigor

    Es simplemente incomparable :)

  3. Duzragore

    disculpe la frase esta borrada

  4. Scelftun

    Creo que esto, de la manera incorrecta.

  5. Awnan

    Esta es una convención común

  6. Tygolkree

    Lo tomo de todos modos



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